交流中，我們還品嘗了酒莊的特色杏酒和玫瑰酒，并了解到不同產品的特點：杏酒以陽高特有的“京杏”為原料，經嚴格篩選清洗后采用獨特低溫自然發(fā)酵工藝釀造，保留了杏果豐富營養(yǎng)，酒精度12度，酒色金黃，口感清冽爽口、香氣濃郁，被譽為“果酒之秀”，還在2025年FIWA法國國際葡萄酒大賽中獲得金獎、大金獎；冰玫瑰酒由高度葡萄蒸餾酒和重瓣玫瑰鮮花混釀而成，酒色紅潤，具有美容養(yǎng)顏功效，適合女性飲用；此外，酒莊還將杏酒和玫瑰酒再次蒸餾成53度的白蘭地，其口感醇厚，附加值高。

從酒莊的“技術+合作”模式到加工廠的“包裝+品質”策略，陽高杏產業(yè)鏈的延伸之路，既透著對市場的敏銳洞察，也飽含著與鄉(xiāng)土共生的溫度。但在這份蓬勃生長的活力背后，產業(yè)發(fā)展的腳步仍面臨著不少現(xiàn)實阻礙，那些潛藏的困難與挑戰(zhàn)，正等待著被正視與破解。

守口堡酒莊的負責人坦言，目前的銷售主要靠本地熟人介紹與線下展會，線上店鋪雖有開設，但訂單量僅占總量的一小部分。杏得果工廠的情況類似，雖有固定批發(fā)商，但渠道單一，依賴本地市場。建立了自己的微商城平臺，產品上架數(shù)量也不少，但缺少專業(yè)運營。一方面是沒有引流渠道、另一方面商品營銷、促銷、分銷技能不夠。

守口堡酒莊在宣傳方式上，整體存在傳播勢能與轉化效率不足的問題；杏得果工廠的包裝雖有升級，但品牌故事的挖掘幾乎空白——消費者只知道“杏脯好吃”，卻不知道陽高金杏的種植歷史、加工工藝背后的匠心。 

更值得留意的是，這兩個項目在與陽高本地文旅資源的聯(lián)動上，還有不少可挖掘的空間。守口堡作為明代長城古堡，常年有游客探訪，若酒莊能與旅行社合作開發(fā)“釀酒體驗游”，或許能進一步拓展客群；陽高的杏花節(jié)已小有名氣，杏得果工廠若能借勢推出“杏花季限定禮盒”，也有望更好地抓住流量帶來的機遇。

“金杏嬌貴，運輸稍不注意就壞了。”這是兩家企業(yè)共同的痛點。陽高地處山區(qū)，物流網點少，快遞費用比平原地區(qū)高20%，且缺乏專業(yè)的冷鏈運輸設備。守口堡酒莊的果酒雖不易變質，但玻璃瓶裝易碎，物流損耗率高達8%；杏得果工廠的杏脯雖經脫水處理，卻怕潮怕熱，夏季運輸需加冰袋，又增加了成本。

我們可以發(fā)揮熟悉互聯(lián)網的優(yōu)勢，為企業(yè)搭建“線上矩陣”。比如幫守口堡酒莊運營抖音賬號，拍攝“古法釀酒全過程”“金杏采摘故事”等短視頻，用鄉(xiāng)土氣息吸引流量；為杏得果工廠設計微信小程序，推出“定制禮盒”服務，滿足年輕人的個性化需求。 

還可以對接高校的電商社團，組織“助農直播”活動，讓大學生主播帶著網友“云游酒莊、云逛工廠”，既解決企業(yè)的宣傳短板，也讓我們在實踐中鍛煉營銷能力。

陽高的金杏產業(yè)有深厚的文化底蘊，只是未被充分挖掘。我們可以發(fā)揮創(chuàng)意，為產品設計“文化標簽”：為守口堡的古酒撰寫《守口堡釀酒記》，將長城文化與釀酒工藝結合；為杏得果的杏脯設計“杏福禮盒”，配上陽高民謠的二維碼，讓消費者在品嘗美味時，也能感受到家鄉(xiāng)的文化魅力。

甚至可以聯(lián)動美術專業(yè)的同學，將陽高的自然風光、民俗風情融入包裝設計，讓產品從“普通商品”變成“文化載體”。就像故宮文創(chuàng)讓文物“活起來”，我們也能讓陽高的金杏產品“帶著故事走出去”。

針對運輸問題，我們可以調研全縣的特色農產品企業(yè)，統(tǒng)計物流需求，聯(lián)合起來與快遞公司談判，以“批量訂單”爭取更低的運費折扣。還可以建議企業(yè)采用輕量化包裝，比如用充氣緩沖袋替代泡沫，既降低成本，又符合環(huán)保理念。

更長遠來看，可以推動“校地合作”，讓高校的物流管理專業(yè)團隊為家鄉(xiāng)設計“農產品物流方案”，利用大數(shù)據(jù)優(yōu)化運輸路線，減少損耗。這不僅能解決實際問題，也是我們將理論知識轉化為實踐成果的絕佳機會。

圖文來源 | 任珈彤

圖文編輯 | 任珈彤

技術總監(jiān) | 張宇航 田語欣

學生主編 | 常一銘 梁子蒙 楊斯蕓

創(chuàng)意策劃 | 錢如鑫 李翔 孟令勛

指導老師 | 何云峰 張志清

審核 | 張志清

簽發(fā) | 何云峰

【品牌手記?】假期科教團隊品牌調研，輾轉到杏鄉(xiāng)陽高，師生雙向奔赴，陽高學子任珈彤隨隊參加了一場家門口深度調研，進政府、入企業(yè)、下基地、看展廳，收獲滿滿，珈彤主動請膺執(zhí)筆撰寫了品牌手記《杏鄉(xiāng)陽高：杏韻酒香品味中成長》，以優(yōu)美文筆和精美制作全產業(yè)鏈展現(xiàn)了傳統(tǒng)杏產業(yè)品牌成長歷程，展示了敢想敢為的優(yōu)秀企業(yè)家精神，有高度、有深度、有溫度，展現(xiàn)了農大公管學子的優(yōu)秀風采，也為品牌推薦官公益行添上一抹亮色[握手][握手][玫瑰]

     目前，由農大和省品牌研究會聯(lián)合舉辦特優(yōu)農品大學生品牌推薦官公益活動(第1季)已覆蓋全省11市30多次高品質推薦，關注度破38000+，假期雖已結束，但品牌推薦還在持續(xù)，時間截至2025年11月30日。一對一導師團隊在等著你，有想法盡管來，包教包會包發(fā)表。

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