家鄉(xiāng)“特”“優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品“大學(xué)生推薦官”行動|品牌手記⑨:走進(jìn)隰縣梨園:玉露香梨的技術(shù)與故事——公費(fèi)農(nóng)科生的見聞
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)隰縣玉露香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院于2023年12月掛牌成立,由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)和隰縣人民政府合作共建,旨在更好發(fā)揮涉農(nóng)高??萍寂c人才優(yōu)勢,加快推進(jìn)梨果示范縣建設(shè),助推隰縣玉露香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”作為山西農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院公費(fèi)農(nóng)科生班的我們,在學(xué)院組織下到隰縣玉露香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院進(jìn)行為期28天的駐地實(shí)習(xí)。這28天里,我們從對梨園的懵懂初識,到深入學(xué)習(xí)基地的各項(xiàng)實(shí)用技術(shù),再到走村入戶開展實(shí)地走訪,一步步將書本知識與田間實(shí)踐相融合,也在親身參與中收獲了沉甸甸的感悟。

與“梨”初遇:從課本到田間的技術(shù)啟蒙
初次踏入隰縣玉露香梨研究示范基地,山上的玉露香梨已掛果,青綠色的果實(shí)如拳頭般大小,密匝匝的葉子透著蓬勃生機(jī)。蹲在梨樹下辨認(rèn)病蟲害時,課本里抽象的“梨黑星病”“梨木虱”,化作葉片上的黑色霉層、嫩梢上蜷縮的蟲蛻,一下子變得具體鮮活。
也是在這里,我首次見識到壓差快速預(yù)冷、土壤環(huán)境質(zhì)量提升、新型微生物菌劑噴施等技術(shù)在梨園生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用。結(jié)合植物保護(hù)專業(yè)知識,我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)了梨園主要害蟲的仿生與生物防治技術(shù),以及梨樹橋接技術(shù),讓課本知識與田間實(shí)踐有了初次碰撞。
梨園蛀果害蟲迷向防治技術(shù):疏布式梨小食心蟲迷向袋不含任何化學(xué)農(nóng)藥,全年僅使用1次,田間低密度布置,每畝/6片。與之前迷向絲相比,原先迷向絲為一畝需求為45到50個,每根4元而迷向袋成本按市場價8元計(jì)算,相當(dāng)于48塊錢左右。即成本為原來的4分之一,同時也省時省工,將其直接懸掛于田間樹杈即可。據(jù)相關(guān)研究調(diào)查,可降低梨小食心蟲蟲口密度95%以上,對梨園害蟲防控起到關(guān)鍵作用。
梨園地下害蟲生物防治技術(shù):工程化昆蟲病原真菌爪哇蟲草粉劑,純度高,每克含有330億個孢子,田間撒施全年使用2次,每畝用量2~3kg,可有效防治梨園地下害蟲金龜甲等。
仿生粘蟲板防控與監(jiān)測技術(shù):仿生粘蟲板改善了傳統(tǒng)粘蟲板在防治害蟲中的弊端和不足。與傳統(tǒng)粘蟲板相比,天敵誤殺率降低70%左右,明顯提升了防控生態(tài)效益。
梨樹的橋接技術(shù):這是一種枝條嫁接技術(shù),主要用于修復(fù)樹干受損(如被病蟲害侵蝕、機(jī)械損傷導(dǎo)致樹皮環(huán)剝或部分?jǐn)嗔眩┑睦鏄?,通過連接受損部位上下的健康組織,恢復(fù)樹體養(yǎng)分和水分的運(yùn)輸通道,挽救果樹生命。

解鎖隰縣果鄉(xiāng)“密碼”
(一)農(nóng)資店探秘:貨架上的“梨園智慧”
我們分組對隰縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)資店進(jìn)行了入戶調(diào)查,其中一位農(nóng)資店老板介紹:隰縣玉露香等梨樹品種蟲害高發(fā)種類為梨木虱。按照農(nóng)業(yè)專家推薦施藥次數(shù),一般無法將梨木虱進(jìn)行有效防控。所以在實(shí)際生產(chǎn)中,農(nóng)戶會購買農(nóng)資店老板配好的“打藥套餐”,一年施藥次數(shù)多為7到8次,有時甚至更多。梨木虱的防治時期一般在若蟲期進(jìn)行防治,即梨木虱若蟲在梨樹枝條上和葉片上分泌蜜露,造成其它梨樹病害,如煤污病。
(二)果農(nóng)閑談:泥土里長出的種植經(jīng)驗(yàn)
我們分別對寨子鄉(xiāng)、午城鄉(xiāng)、中桑峨村、龍泉鎮(zhèn)北莊村,上留村,無槐村進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研,從種植情況(作物種類、作物面積)、農(nóng)戶用藥情況、病蟲害發(fā)生情況等方面開展調(diào)查。發(fā)現(xiàn)在果園管理中,農(nóng)藥和肥料投入大。農(nóng)藥一年需打7-8次甚至更多,勞作強(qiáng)度高,每畝成本約260元,主要防治梨木虱等病蟲害;施肥每年3次,灌溉用水需購買,每畝約80元,均增加種植成本。銷售方式上依賴外地果商收購,價格3-6元/斤,受產(chǎn)量、品質(zhì)影響。果園以老年人管理為主,年輕人外出,部分工作需雇工。收入受產(chǎn)量、價格、病蟲害及銷售渠道影響,出園價與市場價差距大。
(三)玉露香梨示范梨園的病蟲害防治調(diào)查
針對梨黑斑病、黑星病、銹病等,采用農(nóng)業(yè)防治(清園、修剪、選抗病品種)、生物防治(施用枯草芽孢桿菌等)、物理防治(套袋、消毒)及化學(xué)防治(石硫合劑、苯醚甲環(huán)唑等)結(jié)合的方式。對鰓金龜、梨二叉蚜、茶翅蝽等,通過農(nóng)業(yè)防治(深耕、清園)、物理防治(誘殺、人工捕捉)、生物防治(保護(hù)天敵、釋放寄生蜂)及化學(xué)防治(針對性殺蟲劑)控制蟲口。

走訪觀察:梨園問題初梳理
“這蟲每到每年這個時候就會出現(xiàn)”蘊(yùn)含著蟲害發(fā)生規(guī)律;“去年這個蟲用這個藥好使,今年就管不住”,可能是抗藥性問題;梨木虱等害蟲遷飛性強(qiáng),區(qū)域內(nèi)統(tǒng)防統(tǒng)治才能有效控制,但散戶種植難以協(xié)調(diào);灌溉設(shè)施的覆蓋率和效率與實(shí)際的需求并不匹配,“管少地多”挨家挨戶輪流使用灌溉水無法滿足灌溉要求。
此外,玉露香梨還面臨著從業(yè)結(jié)構(gòu)問題:農(nóng)業(yè)勞動力老齡化嚴(yán)重,田徑勞作多為六七十歲的老人年輕一代極少見。技術(shù)推廣難題:農(nóng)機(jī)設(shè)備推廣受阻,農(nóng)民對新設(shè)備的效果持懷疑態(tài)度認(rèn)為購置和使用的成本高且缺乏專業(yè)人員的操作培訓(xùn)。病蟲害的防治方式問題:過度依賴化學(xué)農(nóng)藥,因其見效快購買和使用的門檻低,但長期使用導(dǎo)致害蟲的抗藥性增強(qiáng),也存在著農(nóng)藥的殘留問題。

發(fā)展建議:為隰縣梨園出份力
首先,要拓寬銷售渠道,鼓勵果農(nóng)通過電商平臺、團(tuán)購直播帶貨等方式直接對接消費(fèi)者,減少中間環(huán)節(jié),提升利潤空間;也可以聯(lián)合建立合作社,統(tǒng)一品牌、包裝,對接商超或開展采摘旅游。
其次,要采取措施來降低成本,例如,推廣綠色種植技術(shù),減少農(nóng)藥使用次數(shù);或者進(jìn)行藥劑輪換與混配,針對抗性病蟲害,推廣藥劑的輪換,科學(xué)混配,以延緩抗藥性。農(nóng)資團(tuán)購降低化肥,農(nóng)藥采購價;引入小型機(jī)械化設(shè)備,緩解人工壓力。按照樹齡豎式區(qū)分管理,老樹側(cè)重“預(yù)防+輕治”(減少用藥次數(shù),增施生物菌肥增強(qiáng)樹勢),幼樹聚集“關(guān)鍵期防護(hù)”,降低畝均農(nóng)藥投入。
再者,政府部門優(yōu)化政策支持,加大對農(nóng)業(yè)保險的幫扶力度,提高賠付比例和范圍,切實(shí)為農(nóng)民考慮自然風(fēng)險帶來的減產(chǎn);針對老齡化問題,可增加吸引點(diǎn),鼓勵年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、吸引年輕勞動力回流。專業(yè)技術(shù)人員同政府部門聯(lián)動,定期開展田間指導(dǎo),根據(jù)果園差異制定特定的用藥方案,并實(shí)時記錄并反饋。

駐院感悟:在梨園里收獲的思考
一個月的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)瞬即逝,對我來說,這不僅是一次走出課堂的實(shí)踐,更像是一場“理論照進(jìn)現(xiàn)實(shí)”的成長修行。
首先,專業(yè)知識在田間地頭扎下了根。課本上的病蟲害特征、防治原理,到了實(shí)地才明白“看圖識病“和“實(shí)地診斷’是兩碼事。比如課本中寫某種病害的葉片會出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn),但實(shí)際觀察時,得翻葉片背面,再結(jié)合近期雨水氣候情況、周邊雜草或種植結(jié)構(gòu)綜合判斷;同樣的斑點(diǎn),可能是真菌病害,也可能是蟲害啃食后次生造成的;梨果表面的斑痕,可能是蟲害啃食,或者是初期機(jī)器作業(yè)剮蹭造成的損傷。這樣“理論+現(xiàn)場”的碰撞,讓曾經(jīng)停留在紙面上的術(shù)語,變成了能觸摸、能分析的“活知識”,也有了更深入的理解。
2025年7月15日,在隰縣玉露香梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會上,我作為駐院實(shí)習(xí)學(xué)生代表向隰縣縣委匯報了實(shí)習(xí)情況與駐院收獲,尤其讓我感受到了個人能力的提升。在此之前,我總以為“匯報”無非是把做過的事情說清楚,但真正開始準(zhǔn)備時,我才意識到其中蘊(yùn)含著一套完整的“轉(zhuǎn)化”邏輯。本次匯報從實(shí)習(xí)內(nèi)容、計(jì)劃和成效三個部分展開,在梳理材料的過程中,我逐漸學(xué)會了提煉核心信息;在組織表達(dá)時,我也開始有意識地兼顧專業(yè)術(shù)語與通俗表述。這個過程讓我真切感受到了個人能力的提升。
更珍貴的是,在和果農(nóng)的溝通交流中挖掘到很多“寶藏“,他們每句話中都蘊(yùn)藏著知識 :“這蟲每年這個時候就出來”,藏著發(fā)生規(guī)律;“去年這個農(nóng)藥好使,今年就管不住”,可能是抗藥性問題。此外,還在交談中了解到種地的難處:“開春怕霜凍,剛有果就掉,坐不住果”,農(nóng)業(yè)是“靠天吃飯”的產(chǎn)業(yè),產(chǎn)量受天氣氣候影響顯著,果農(nóng)希望有防霜凍效果好的藥;“家家戶戶打梨木虱的時間不一樣,你家打了我家沒打,蟲子照樣管不住”暴露了統(tǒng)防統(tǒng)治的必要性。這樣的問題還有很多,與基層工作人員及果農(nóng)交流使我意識到,植物保護(hù)不僅是技術(shù)問題,更要結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求,平衡生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。
這次駐地實(shí)習(xí),彌足珍貴,不僅讓我們提升了個人綜合能力,更磨煉了意志,對服務(wù)“三農(nóng)”有了更深的理解,厚植了農(nóng)業(yè)情懷。懂得了植保人的根要扎在土地里,話要說到農(nóng)民心坎上。我將把駐地實(shí)習(xí)收獲的寶貴經(jīng)驗(yàn),帶回本職崗位,時刻牢記期間的所見所聞、所思所感,腳踏實(shí)地,未來在基層工作中扎根奮斗,將帶著這份沉甸甸的感悟更深入地參與到鄉(xiāng)村振興各項(xiàng)工作中去,努力將青春的汗水揮灑在鄉(xiāng)村振興的廣闊天地,為推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
寫在最后
在隰縣玉露香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的駐地實(shí)習(xí),是我將專業(yè)知識與田間實(shí)踐深度融合的寶貴歷程。在此,首先衷心感謝省里和學(xué)校為我們提供的優(yōu)惠政策和寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會,讓我們得以深入產(chǎn)業(yè)一線,真切感受到農(nóng)業(yè)發(fā)展的蓬勃脈搏。也要感謝隰縣玉露香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院為我們提供的實(shí)踐條件和支持,以及楊凱副所長和張建宏站長給予的地方實(shí)踐指導(dǎo)。
特別感謝全程陪伴我們實(shí)習(xí)的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)張寶俊副院長、高越副院長和李先偉老師、趙龍龍老師、張鵬九老師等,老師們不僅在專業(yè)上為我們答疑解惑,手把手指導(dǎo)我們觀察梨果生長、病蟲害防治等實(shí)操技能,更在生活上無微不至地關(guān)懷,讓我們在異鄉(xiāng)的實(shí)習(xí)時光倍感溫暖。正是你們的付出,讓這段實(shí)習(xí)既充實(shí)又安心,也讓我更深刻理解了公費(fèi)農(nóng)科生的責(zé)任與使命。
還要感謝何云峰教授、張志清老師在文章發(fā)表上的引薦與指導(dǎo),讓我得以用文字記錄下這段含著晨露與汗水的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,讓果園里的觀察、課堂外的頓悟都有了沉淀的意義。
這段經(jīng)歷將激勵我更加堅(jiān)定地扎根農(nóng)業(yè)、服務(wù)三農(nóng),再次向所有給予我?guī)椭膸熼L致以最誠摯的謝意!
作者介紹:山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 植物保護(hù)學(xué)院
植物保護(hù)專業(yè) 植保2205班 張楚荷
這份調(diào)研滿載著農(nóng)科生與土地的深情對話,從初遇梨園時課本知識落地田間,到深入探索迷向袋、橋接技術(shù)等實(shí)用農(nóng)技,字里行間是理論與實(shí)踐的碰撞。作者既捕捉到農(nóng)資店“打藥套餐”、果農(nóng)老齡化等現(xiàn)實(shí)問題,也梳理出統(tǒng)防統(tǒng)治、電商拓銷等針對性建議。每處觀察都帶著泥土氣息,每條建議都貼著果農(nóng)需求,更讓我們看到年輕農(nóng)科人用專業(yè)扎根鄉(xiāng)土的熱忱,讓鄉(xiāng)村振興的希望在字里行間生長。
——學(xué)生主編:常一銘
圖文來源 | 張楚荷
圖文編輯丨張楚荷
技術(shù)總監(jiān) | 張宇航 田語欣
學(xué)生主編 | 常一銘 梁子蒙 楊斯蕓
創(chuàng)意策劃 | 錢如鑫 李翔 孟令勛
指導(dǎo)老師 | 何云峰 張志清
審核 | 張志清
簽發(fā) | 何云峰
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