冷藏酸奶和常溫酸奶各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢，不能簡單地說哪一種更好，而是要根據(jù)個人的需求和喜好來選擇。

首先，我們來看冷藏酸奶的特點(diǎn)：

含有活性益生菌：冷藏酸奶中通常含有活性益生菌，如乳酸菌等。這些益生菌在冷藏條件下能夠保持活性，對腸道健康有益，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)免疫力。

新鮮口感：冷藏酸奶由于保存溫度較低，通常具有更加新鮮、清爽的口感，適合喜歡冷飲的人群。

保質(zhì)期較短：由于含有活性益生菌且需要在低溫下保存，冷藏酸奶的保質(zhì)期相對較短，需要盡快食用以保證新鮮度和口感。

我們再來看常溫酸奶的特點(diǎn)：

便于攜帶和儲存：常溫酸奶不需要冷藏保存，因此更加便于攜帶和儲存，適合在戶外或沒有冷藏條件的地方食用。

保質(zhì)期較長：由于不需要冷藏保存且經(jīng)過特殊處理，常溫酸奶的保質(zhì)期相對較長，方便長時間保存和食用。

綜上所述，冷藏酸奶和常溫酸奶各有優(yōu)缺點(diǎn)，大家應(yīng)根據(jù)自己的需求和喜好來選擇適合自己的產(chǎn)品。

來源：“科學(xué)辟謠”微信公眾號

責(zé)任編輯：賈玉韜 董曉