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悠悠牧歌，不只在草原響起；大海之底，也有廣袤“牧場(chǎng)”孕育生機(jī)。
立秋時(shí)節(jié)，山東省日照市嵐山區(qū)官草汪居，無(wú)人機(jī)高空俯瞰，魚豐景美海常藍(lán)，一幅耕海牧漁的生態(tài)畫卷盡收眼底。不遠(yuǎn)處，一座“鋼鐵島嶼”屹立海中，重構(gòu)海洋牧場(chǎng)新格局，大海如今正煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
水更清，魚更多，海濱人民生活愈發(fā)美好。正在悄然轉(zhuǎn)變的不僅有官草汪居，以前散戶散養(yǎng)現(xiàn)在專業(yè)合作，從單打獨(dú)斗到抱團(tuán)發(fā)展，經(jīng)開區(qū)臧家荒村依托3萬(wàn)畝海域集中發(fā)展牡蠣養(yǎng)殖，極大帶動(dòng)了村集體的收入……
數(shù)據(jù)顯示，2024年，山東省海洋漁業(yè)增加值突破1000億元，連續(xù)多年穩(wěn)居全國(guó)第一；全省通過(guò)國(guó)家審定的水產(chǎn)新品種數(shù)量達(dá)65個(gè)，占全國(guó)總數(shù)的21%；山東已有國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)71處，占全國(guó)近四成……在山東，3500多公里海岸線、近16萬(wàn)平方公里海域，正在實(shí)現(xiàn)更多的“海鮮自由”。
為魚建“環(huán)保房”，培育漁業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力
以前出海捕魚，現(xiàn)在“家門口”養(yǎng)魚。這是90后村黨支部書記宋竹浩總結(jié)的一句話，從小生活在海邊，作為土生土長(zhǎng)的官草汪居人，宋竹浩從小就看著父母起早貪黑出海，捕魚、賣魚為生，辛苦不說(shuō)，有時(shí)候忙活一天，收入還不高。
“現(xiàn)在好了，村里建起了海洋牧場(chǎng)，我們省了大力氣?！彼沃窈聘嬖V記者，前幾年，村民還是靠著出海捕魚和近海養(yǎng)魚為生，這幾年村里建設(shè)了海洋牧場(chǎng)，投入了人工魚礁，這樣魚群把魚礁當(dāng)作自己的家，在魚礁附近生活繁衍，定期投喂，保證了魚的產(chǎn)量以及質(zhì)量。
山東日照嵐山區(qū)官草汪居，建有1萬(wàn)畝海洋牧場(chǎng)，宋竹浩把海洋牧場(chǎng)形容為海上給魚建“環(huán)保房”。何為環(huán)保房？宋竹浩說(shuō)，人工魚礁有利于藻類生長(zhǎng)，有了藻類，魚蝦更容易聚集，促進(jìn)海洋生物資源的不斷循環(huán)增殖，也有利于海洋資源的恢復(fù)。除了投放人工魚礁，官草汪居還進(jìn)行立體養(yǎng)殖，即淺海海面掛籠養(yǎng)扇貝、牡蠣、貽貝等貝類，海底養(yǎng)殖海參、鮑魚，單一品種變多元養(yǎng)殖，提高了養(yǎng)殖效益。靠海吃海，2024年，官草汪居集體年收入超52萬(wàn)元，人均年收入3萬(wàn)元以上。
經(jīng)開區(qū)臧家荒村村民的致富路，也與改變養(yǎng)殖方式有關(guān)。臧家荒村緊靠黃海中心漁港，是一個(gè)沿海漁業(yè)村，養(yǎng)殖牡蠣已經(jīng)有十多年歷史，但因散戶養(yǎng)殖，規(guī)模小、收入不高。前幾年，臧家荒村黨支部書記臧家德成立了黨支部領(lǐng)辦合作社，牡蠣養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)從單打獨(dú)斗到抱團(tuán)發(fā)展。自此，臧家荒村依托3萬(wàn)畝海域集中發(fā)展牡蠣養(yǎng)殖，牡蠣年產(chǎn)量達(dá)到1.5萬(wàn)噸，前年村集體收入達(dá)到320萬(wàn)元，成為遠(yuǎn)近聞名的鄉(xiāng)村振興、共同富裕示范村。
山東在全國(guó)率先啟動(dòng)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)綜合試點(diǎn)。目前，已建成全國(guó)首個(gè)海洋牧場(chǎng)觀測(cè)網(wǎng)，國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)總數(shù)達(dá)71處，占全國(guó)的38%，數(shù)量和規(guī)模均居全國(guó)首位，其中，日照是山東最早建設(shè)海洋牧場(chǎng)的地級(jí)市之一，累計(jì)建成省級(jí)以上海洋牧場(chǎng)22家，推進(jìn)建設(shè)深水網(wǎng)箱千余座。“海洋牧場(chǎng)”已經(jīng)成為山東培育漁業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要載體。
長(zhǎng)島海參、乳山牡蠣……“魯”字號(hào)品牌賦能漁業(yè)發(fā)展
眼下已到9月，每年這時(shí)渤海迎來(lái)漁業(yè)捕撈季，海上不僅有營(yíng)養(yǎng)豐富的長(zhǎng)島海參、肉質(zhì)鮮美的煙臺(tái)鮑魚，還有鮮嫩可口的鲅魚、日照三文魚、乳山牡蠣等等，“海上糧倉(cāng)”里生產(chǎn)出的“魯”字號(hào)優(yōu)勢(shì)特色水產(chǎn)品，在豐富著山東人餐桌的同時(shí)也得到越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
今年3月，“好客好品好水好魚”山東漁業(yè)品牌全國(guó)推廣活動(dòng)走進(jìn)武漢，威海乳山牡蠣、濱州對(duì)蝦、青島深海野游大黃魚、青島海馬、煙臺(tái)海參、榮成海帶等山東名牌水產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)特色水產(chǎn)品琳瑯滿目；5月，山東水產(chǎn)品亮相第十三屆中國(guó)國(guó)際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)；6月，三文魚陸海統(tǒng)籌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展會(huì)議在日照召開，吸引了國(guó)內(nèi)知名科研專家及相關(guān)領(lǐng)域優(yōu)秀企業(yè)、金融服務(wù)機(jī)構(gòu)優(yōu)秀代表共100余人齊聚。還有2024年的亞太水產(chǎn)品博覽會(huì)暨大連海鮮（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，上海SIAL西雅國(guó)際食品展……“山東水產(chǎn)品”正在走向全國(guó)。
近年來(lái)，山東牢固樹立“大食物觀”，致力于在保障糧食供給的同時(shí)，讓江河湖海成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的大糧倉(cāng)。同時(shí)，山東也高度重視品牌建設(shè)，“好客山東”“好品山東”品牌叫響全國(guó)，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也正全力打造自主創(chuàng)新、品質(zhì)高端、信譽(yù)過(guò)硬、市場(chǎng)公認(rèn)的“好客好品好水好魚”山東漁業(yè)新名片。通過(guò)一系列的品牌推廣活動(dòng)，乳山牡蠣、榮成海帶等一系列優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度不斷提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)。
擦亮山東漁業(yè)新名片，基礎(chǔ)是山東水產(chǎn)品加工能力以及產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)的不斷加強(qiáng)。山東海洋產(chǎn)業(yè)豐富，形成了完善的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。2024年，山東省海洋產(chǎn)業(yè)增加值8068.6億元，比上年增長(zhǎng)6.9%，其中，12個(gè)海洋產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，增長(zhǎng)面達(dá)80%。海洋礦業(yè)、海洋船舶工業(yè)、海洋電力業(yè)、海洋工程裝備制造業(yè)實(shí)現(xiàn)10%以上快速增長(zhǎng)。
從原材料到深加工，海洋水產(chǎn)品走向全球餐桌
山東水產(chǎn)品除了豐富國(guó)內(nèi)餐桌的同時(shí)，在進(jìn)出口領(lǐng)域也持續(xù)發(fā)力。
在青島明月海藻集團(tuán)有限公司中國(guó)海藻生物科技館，有海藻肥、海藻飲料、海藻面膜等以海藻為原料研發(fā)的百余種產(chǎn)品，其中海藻酸鹽產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售量均居全球首位，出口多個(gè)國(guó)家。幾年前，公司研發(fā)的體內(nèi)植入用超純海藻酸鈉打破該領(lǐng)域的國(guó)外壟斷，實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)替代。
在日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)海濱灘涂，養(yǎng)殖池內(nèi)魚肥蝦壯，不到一公里外的拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)車間，周邊20多個(gè)村的海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)清洗、分揀、包裝等工序后，將運(yùn)輸?shù)礁鞯睾．a(chǎn)品市場(chǎng)，其中近三成將走上韓國(guó)、日本、東盟等國(guó)家和地區(qū)的餐桌。
官草汪居是日照貽貝最大的養(yǎng)殖區(qū)，貽貝產(chǎn)量占了全省的60%，也是全國(guó)最大的貽貝養(yǎng)殖基地之一。宋竹浩說(shuō)，村里的貽貝不僅銷往全國(guó)，還走出了國(guó)門；在臧家荒村，牡蠣通過(guò)直播帶貨、電商平臺(tái)銷售額達(dá)0.5億元，不少養(yǎng)殖戶子女成了電商達(dá)人，通過(guò)直播向全國(guó)網(wǎng)友展示山東牡蠣之美。
從原材料到深加工，山東海洋水產(chǎn)正在走出國(guó)門，走向全球餐桌。2024年，山東省水產(chǎn)品出口額235.8億元，比上年增長(zhǎng)6.0%；海洋水產(chǎn)品加工業(yè)全年實(shí)現(xiàn)增加值443.4億元，比上年增長(zhǎng)5.6%。
一尾尾肥美的大黃魚從深海捕撈上岸，它們不僅是海洋的饋贈(zèng)，更是山東現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的結(jié)晶。山東正在為海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新質(zhì)生產(chǎn)力，向打造海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展“齊魯樣板”的目標(biāo)邁進(jìn)。（記者李焜染 圖片均由日照市嵐山區(qū)融媒體中心提供）
責(zé)任編輯：李艷芳
