錯(cuò)峰育“鮮”機(jī)，月月有新“果”

走進(jìn)潤(rùn)澤園，負(fù)責(zé)人張勝利笑著算起豐收賬：“這茬陽(yáng)光玫瑰，借著六月至七月市場(chǎng)空檔上市，一級(jí)果能賣到二三十元一斤，一畝地收三五千斤，比普通果蔬收益高不少！”而這樣的“豐收密碼”，在沙爾沁鎮(zhèn)早已形成“月度矩陣”。

三月四月，溫室櫻桃搶“鮮”上市，48小時(shí)直達(dá)北上廣商超，每斤百元供不應(yīng)求，為果農(nóng)帶來(lái)開春“第一桶金”；五月，普羅旺斯和草莓西紅柿掛滿藤蔓，搭乘冷鏈車奔赴各地，成為市民餐桌上的“搶手貨”，畝均收益比普通西紅柿高出兩成；六月，“陽(yáng)光玫瑰”“妮娜皇后”等精品葡萄相繼上市，憑借錯(cuò)季種植和智慧管理，賣出普通葡萄數(shù)倍價(jià)格，為種植戶帶來(lái)可觀收入；七月，黑皮西瓜沙甜多汁，韭菜花香氣撲鼻，前者靠獨(dú)特口感占據(jù)市場(chǎng)，后者加工成醬料走俏電商；八月，冰淇淋網(wǎng)紋瓜甜蜜上市，細(xì)膩口感、獨(dú)特風(fēng)味讓它成為消暑寵兒；九月，莎木佳葡萄接力登場(chǎng)，成熟于秋高氣爽時(shí)，糖分積累充分，成為市場(chǎng)的“香餑餑”；十月，小米黃金飽滿、大米軟糯清香，秋收的糧食經(jīng)品牌包裝，從“土貨”變“俏貨”，端上城里人的餐桌；十一月，稻田蟹“爬”上百姓餐桌，秋冬茬西紅柿逆勢(shì)生長(zhǎng)，一鮮一蔬，填補(bǔ)市場(chǎng)空白，讓寒冬也有“鮮滋味”；十二月至次年二月，大棚草莓嬌艷欲滴，在元旦、春節(jié)市場(chǎng)賺足人氣，成為冬日里的“甜蜜經(jīng)濟(jì)”擔(dān)當(dāng)。

沙爾沁鎮(zhèn)種植的“妮娜皇后”精品葡萄。（來(lái)源：包頭市東河區(qū)融媒體中心）

“從年頭到年尾，每月都有特色農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)峰上市，咱就是要‘人無(wú)我有，人有我優(yōu)’！”張勝利的話，道出沙爾沁鎮(zhèn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的“巧思”——通過精準(zhǔn)把控種植周期，讓農(nóng)產(chǎn)品避開集中上市競(jìng)爭(zhēng)，以獨(dú)特性和新鮮度占據(jù)市場(chǎng)高地。

數(shù)據(jù)，最能直觀展現(xiàn)錯(cuò)峰發(fā)展的力量。以潤(rùn)澤園為例，傳統(tǒng)蔬菜種植時(shí)期，一畝地年收益約8000元，轉(zhuǎn)型錯(cuò)峰種植高端葡萄后，僅“陽(yáng)光玫瑰”一茬，畝均收益就突破7萬(wàn)元。全鎮(zhèn)來(lái)看，2024年設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)17.1億元，較5年前增長(zhǎng)超18%；農(nóng)民人均可支配收入中，設(shè)施農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)占比超55%?！耙郧胺N普通蔬菜，看天吃飯、拼產(chǎn)量，現(xiàn)在錯(cuò)峰種特色品種，靠技術(shù)和市場(chǎng)眼光掙錢，收入穩(wěn)穩(wěn)往上跳！”東園村菜農(nóng)王大爺?shù)母锌潜姸噢r(nóng)戶的心聲。

沙爾沁鎮(zhèn)種植的“陽(yáng)光玫瑰”精品葡萄。（來(lái)源：包頭市東河區(qū)融媒體中心）

多年種植功，四季增收紅

沙爾沁鎮(zhèn)能蹚出這條錯(cuò)峰致富路，離不開深厚的農(nóng)業(yè)發(fā)展積淀。早在多年前，這里就因毗鄰黃河、背靠陰山的獨(dú)特地理位置，成為蔬菜種植大鎮(zhèn)，“菜籃子”根基扎實(shí)。多年來(lái)，從傳統(tǒng)露地種植到溫室大棚普及，從單一蔬菜品類到多元錯(cuò)季果蔬，一代代農(nóng)人在土地上摸爬滾打，積累下豐富種植經(jīng)驗(yàn)，也培養(yǎng)出敏銳的市場(chǎng)嗅覺。

“咱們鎮(zhèn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展幾十年，從‘種得出來(lái)’到‘賣得好價(jià)’，靠的是傳承與創(chuàng)新。老把式的經(jīng)驗(yàn)打底，新科技、新思維賦能，才有了現(xiàn)在月月有鮮貨、季季能增收的局面。”沙爾沁鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)張冬接受采訪時(shí)，言語(yǔ)間滿是自豪，“這些年，政府持續(xù)發(fā)力，改造老舊溫室、引入智慧系統(tǒng)、扶持特色品種，就是要把‘錯(cuò)峰’文章做透，讓農(nóng)民腰包更鼓！”

政策支撐下，東河區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)4.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)蔬菜48萬(wàn)噸。近年來(lái)，政府持續(xù)推進(jìn)老舊溫室改造，集中連片升級(jí)改造溫室大棚2.25萬(wàn)畝，打造3個(gè)千畝示范區(qū)，為錯(cuò)峰種植筑牢“硬件基礎(chǔ)”。同時(shí)，引入物聯(lián)網(wǎng)、水肥一體化等技術(shù)，讓“靠天吃飯”變“知天而作”，精準(zhǔn)把控作物生長(zhǎng)，保障錯(cuò)峰產(chǎn)出品質(zhì)。

沙爾沁鎮(zhèn)的溫室大棚。（來(lái)源：包頭市東河區(qū)融媒體中心）

如今，在東河區(qū)沙爾沁鎮(zhèn)，錯(cuò)峰種植不再是簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，更成為鄉(xiāng)村振興的密碼。當(dāng)一月草莓、三月櫻桃、五月西紅柿、六月陽(yáng)光玫瑰……不斷刷新市場(chǎng)“新鮮感”時(shí)，沙爾沁鎮(zhèn)也在刷新鄉(xiāng)村振興的“進(jìn)度條”：產(chǎn)業(yè)更興旺、農(nóng)民更富足、鄉(xiāng)村更具活力。

“下一步，我們要把錯(cuò)峰模式打得更響、推得更廣，讓沙爾沁的‘四季鮮’走向全國(guó)，讓更多農(nóng)民攥緊‘致富密碼’！”沙爾沁鎮(zhèn)黨委書記武杰的話語(yǔ)，傳遞著持續(xù)奮進(jìn)的決心。

作者單位：包頭市東河區(qū)融媒體中心

責(zé)任編輯：王怡丹 高旭天 曹學(xué)奇